Tänään juhlimme koululaisten loman alkua, pitkä kouluvuosi on ohitse ja hyvät todistukset toivat meidän molemmat ahkerat koululaiset. Poika sai hiukan extraa, hän sai reilu ja rehti koulukaveri palkinnon - 10€ lahjakortin kirjakauppaan. Vieraaksi olimme kutsuneet molemman puolen isovanhemmat ja tarjolla oli suklaalla kuorutettua pätkiskakkua ja mansikkahyydykekakkua. Mansikkakakusta ei ole kuvaa, kun se levis ja hajos ja sotki koko jääkaapin. Mie menin laittaan siihen liian vähän liivatelehtiä ja se rontikka ei pysyny koossa. No, ihan hyvää lusikoitavaa jälkiruokaa siitä tuli.

Pätkiskakun ohje on täällä. Pääle sulatin kermassa taloussuklaata (200g suklaata + 5rkl kuohukermaa) ja reunoille raastoin juustohöylällä maitosuklaata. Päällisen koristelin jo ajat sitten tekemilläni marsipaaniruusuilla ja -lehdillä ja sit vielä ripsuttelin päälle Marianne Crush rouhetta.

 

HYVÄÄ LOMAA kaikille koululaisille :)!