Vaimo tilasi miehellensä 40-vuotis juhliin yllätyskakun. Aihe paljastui vasta täällä kakkua haettaessa, taisi tämä vetää synttärisankarin hiukan hilaiseksi. Kakkuun toivottiin rohkeaa tyyliä (mm. korsetti), punaista -mustaa, paljon vihreitä lehtiä ja mansikkaista sisusta.

pohja:

3 + 7 munan pohjat

kostutus:

vaniljamaito (maitojuoma + vanilliinisokeri)

välissä:

LimeCurd-tahnaa

mansikkarahkaa (FloraVispiä, maitorahkaa, mansikkatomusokeria, pakastemansikoita, sokeria, vanilliinisokeria)

päällä:

marsipaania

marsipaanikoristeet

FloraVispiä + maitorahkaa + vaniljakreemijauhetta

 

Tänään ei ole ollut mitenkään kuuma, mutta todella hiostava ilma ja kerman pursottaminen oli aikamoista hommaa - vaahto nimittäin lötkistyi ja jouduin sitä jämäköittämään lisäämällä rahkaa ja vanilijakreemijauhetta. Toivottavasti kakku on mieluinen ja maistuvainen.

ONNITTELUT  40-vuotiaalle!