61832352_595343774208485_207415483383676

61820138_2772974379386017_10004963923318

Ystävän veljentyttö/kummityttö pääsi nyt keväällä ylioppilaaksi, näihin juhliin sain tehdä sekä makeaa että suolaista tarjottavaa. Täytekakkuihin toivottiin samanlaista koristusta kuin olin aikaisemminkin tehnyt: ruusuja, marenkeja ja marjoja, lisäksi tein muutaman valkoisen kukan antamaan raikkauta ja keveyttä. Kakuissa 8 munan gluteeniton pohja (läpimitta 28cm), kostutukseen käytin omenetäysmehua, väliin keitin vadelmista (500g) ja boysenmarjoista (500g) hillon ja vatkailin väliin laktoosittoman vaniljaisen kermavaahdon, päälle ripottelin vielä valkosuklaarouhetta. Herrasväenpikkuleipiä tein toiveesta vadelmamarmeladi täytteellä (80kpl). 

 

61453737_885398431810471_121168029075845