IMG_8014.jpg

 

Isänpäivänä meillä tarjoiltiin päiväkahvilla toivomuksesta mansikkakakkua. Kakussa 5 munan pohja tehtynä tarkoituksella "pieneen" vuokaan, sain näin kakkuun kolme täyteväliä. Kostutukseen käytin ananastäysmehua ja väliin levitin mansikka-punaherukkahilloa ja vaniljaista kermavaahtoa (kermavaahdon sekaan laitoin vaniljarahkaa ja vanilliinisokeria). Päällä pakastemansikat ja hyytelösokerikiille, kermavaahdon sekaan laitoin hiukan maitorahkaa, päälle ripottelin paahdettuja kookoshiutaleita. 

 

ONNEA