Tänään juhlittiin koulun alkajaista. Tein suolaiseksi tarjottavaksi jauhelihapiirakkaa. Olen ottanut ohjeen joskus vuosia ja vuosia sitten paikallislehden ruokaosiosta ja onneton hävittänyt sen. Tämän vuoksi tein tänään tämän piirakan hiukan mututuntumalla.
-
pohja:
-
5dl sämpylätaikina (Sunnuntai Rouheinen Sämpyläjauho)
-
täyte:
-
400g vähärasvaista paistijauhelihaa
-
1 sipuli
-
3 porkkanaa
-
1 prk tomaattipyrettä
-
hiukan vettä
-
lihaliemikuutio
-
mausteita maun mukaan
-
1 prk Olympia sulatejuustoa (pieni rasia)
-
2 kananmunaa
Tämä ei ole mitenkään erityisen esteettisesti kaunista, mutta piirakasta tuli oikein maukasta ja täyttävää. Tämä on hyvää välipalaa koululaisille ja tätä pitää tehdä lisää lähiaikoina pakkaseen.
Kommentit