1817023.jpg

Tänään juhlittiin koulun alkajaista. Tein suolaiseksi tarjottavaksi jauhelihapiirakkaa. Olen ottanut ohjeen joskus vuosia ja vuosia sitten paikallislehden ruokaosiosta ja onneton hävittänyt sen. Tämän vuoksi tein tänään tämän piirakan hiukan mututuntumalla.

  • pohja:
  • 5dl sämpylätaikina (Sunnuntai Rouheinen Sämpyläjauho)
  • täyte:
  • 400g vähärasvaista paistijauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 3 porkkanaa
  • 1 prk tomaattipyrettä
  • hiukan vettä
  • lihaliemikuutio
  • mausteita maun mukaan
  • 1 prk Olympia sulatejuustoa (pieni rasia)
  • 2 kananmunaa

 

1817019.jpg

Tämä ei ole mitenkään erityisen esteettisesti kaunista, mutta piirakasta tuli oikein maukasta ja täyttävää. Tämä on hyvää välipalaa koululaisille ja tätä pitää tehdä lisää lähiaikoina pakkaseen.