1758287.jpg

1758283.jpg

Ostin Prismasta pienen Iloleipureiden lasten irtopohjavuoan, läpimitta on vain 15 cm. Tein vuokaan 2 munan kakkupohjan, oi mahoton miten söpö pikku kakku siitä tuli. Seuraavana päivänä leikkasin kakun kolmeen osaan, kostutin vaniljamaidolla ja väliin laitoin ohuen kerroksen mansikkahilloa (oli aika happamia mansikoita), viipaloituja mansikoita ja vispikermaa + sitruunarahkaa.

Sekoilin kylästelypäivän kanssa ja tein kakun päivää liian aikasten, joten tällä kertaa sai mehustua kaapissa kaksi päivää ennen koristelua. Tänään aamulla viipaloin mansikat päälle, laitoin sokerihyytelökiilteen ja pursotin vispikerma/sitruunarahka seoksella. Koristeeksi laitoin marsipaanilehtiä ja muutaman sokerihelmen. Pursotuksen kanssa oli hiukan ongelmia, yritin nimittäin tehdä tuommosen röyhelön myös alareunaan - ei onnistunut ko aluslautanen on kupera ja tylla ei mahtunut kunnolla siihen reunaan. Olin tehnyt myös tuohon sileään osaan tähtityllalla raidat. Piti palettilastalla vetaista kaikki pois ja tietty siinä samassa yläröyhelö siitä kärsi. Pursotin ylös toisen kerroksen röyhelöä ja alareunaan tähtityllalla tuommosen perus jutun.

Tää oli oikein soppelin kokoinen kakku 6 henkilölle ja kiva kerroskakkuun!