Ensiviikolla (7.2) tulee vuosi täyteen, kun allekirjoitin toistaiseksi voimassaolevan työsopimuksen. Sen kunniaksi (lue: arkea piristämään) tein työpaikalle kakut. Pitkään on ollut mielessä tehdä pyykkinarukakku, muttei siihen ole ollut tilaisuutta.

Viime viikonloppuna tekaisin kakkupohjat ja eilen aamulla otin ne sulamaan. Kuinka ollakaan jouduin kesken työpäivän sairauslomalle (ääni pois), kakut kuitenkin pääti tehdä loppuun ja tänään ne -32 asteen pakkasessa anopin avustuksella työpaikalle kiikutin (oma auto ei inahtanutkaan).

Isommassa kakussa (alakuvat) on 7 munan pohja ja pienemmässä (ylin kuva) 5 munan. Kostutuksen käytin ananastäysmehua ja väliin levitin LimeCurd-tahnaa ja tekaisin mansikkarahkaa/-moussea. Harmi kun en itse päässyt kakkuja maistelemaan :(.

Toivottavasti maistuivat!