Tekaisin toivomuksesta tällaisen perus mansikka-kermakakun. Anoppi halusi muistaa täytekakulla ystäväpariskuntaa, jotka molemmat ovat viettäneet nyt lähiaikoina syntymäpäiviään. Kakusta haluttiin samanlainen kuin tämä, koska se tulee samalle pariskunnalle ja he olivat tykänneet tekemästäni kakusta.

Kakku on siis pienen pieni 2 munan kakkupohjalla tehty, kostutuksen tein vaniljamaidolla, väliin levitin mansikkahilloa ja FloraVispi vaahtoa, johon sekoitin purkin Rainbow vaniljarahkaa. Pursotuskerma jäi mulla aika löysäksi ja siksi pursotuskin on "löysähköä". Mie en yksinkertaisesti jaksanu enää vatkata, niskat mulla jostain syystä jumissa ja sillä oksetti ja huimasi. Myöhemmin oksensinkin ja olin ihan petipotilaana, onneksi kylmä kaurapussi laukaisi tän jännityksen ja veri alkoi päässä ja hartioissa kiertämään. Olipa mulla aamu :(!

 

ONNEA LEALLE JA ERKILLE!

(toivottavasti ei mene mummon yllätys pilalle)