Pienelle Raakkel tytölle toivottiin syntymäpäiville Minni Hiiri aiheista kakkua vaaleanpunaisin pursotuksin pelkistetyllä linjalla. Päädyin tekemään marsipaanimaalauksen, jota voi katsoa lähemmin tästä. Alussa ajattelin etten olisi laittanut kukkia ja lehtiä ollenkaan, mutta tuohon alareunaan sopivat sittenkin ihan hyvin.

 

pohja:

4 munan sokerikakku

kostutus:

vaniljamaito (maitojuoma + vanilliinisokeri)

välissä:

sipaus mansikkahilloa

1 litra tuoreita mansikoita

vaniljainen kermavaahto (Flora Vispiä + vaniljarahkaa )

päällä:

FloraVispiä + maitorahkaa

sokeria + vanilliinisokeria

marsipaanimaalaus + koristeet


Tein kakkupohjan nyt isompaan vuokaan mitä tavallisesti, ei tule täten niin mahottoman korkea kakku kuin mulla on tapana. Nuo täytteet tekevät kuitenkin extra korkeutta - lähinnä tuoreet mansikat. Kermavaahdon värjäsin Wiltonin pastavärillä (Rose), minusta sillä tulee oikein ihana sävy. Toivottavasti kakku oli pienelle juhlijalle mieluinen.

 

ONNEA 3-vuotiaalle Raakkelille