Tänään juhlimme TAAS tätä meidän kuopusta. Mummo oli viikko sitten reissunpäällä ja ei päässyt tulemaan varsinaisiin juhliin. Tänään mummo ja pappa tulivat meille syömään ja kahvittelemaan ja tietty pitää sit kakkua olla tarjolla, kuinkas muuten :)! Tein pikkuriikkisen 2 munan pohjan, kostutin ananasmehulla, välissä mansikkahilloa ja runsaasti vaahdotettua FloraVispiä (1 purkki) + 1 purkki vaniljatuorejuustoa (oli kyllä ihan liikaa näin pienelle kakulle). Päällispursotukset tein, niinko aina, FloraVispillä + rahkalla.

Kokeilin tehdä tuota kaunistakin kauniimpaa pursotusta, jota olen nähnyt KakkuHelmen Pian tekevän ja ite sitä kerran kokeilin huonoin tuloksin vuosi sitten omaan äitienpäiväkakkuun. On sitä vissiin tässä reilussa vuodessa hiukan harjaantunut tähän hommaan, ko tuntui yllättävän helpolta - erityisesti ko nuo pystyraidat toimivat suuntamerkkeinä! Mie näköjäs tein vaan nuo kiehkurat toiseen suuntaan (alaspäin). Pellekoristeen piti alunperin tulla hiukka erin päin, mutta ko oli pakko laitaa tuo ruusu alas juuri tuohon ( pursotuksen ruma lopetuskohta) niin se määräs sit muiden koristeiden paikat. Mie kans töpeksin tuon ilmapallonarun kans ja sillä on kermassa "jälkiä" ja kukkasia hiukka niitä peittämässä. Nyt hokasin sen miten saan nuo pystypursotukset suoraan, ei siis saa tyllaa painaa juuri ollenkaan kakkua vasten. Oli tää kakku mulle siis tosi opettavainen ;)!

Kiitos mummolle ja papalle vierailusta!