IMG_6345-normal.jpg

 

Uuden Vuoden aattona nautiskelimme makeana herkkuna Charlotte russea. Tein 4 munan kääretorttupohjan, väliin levitin boysenmarjahilloa. Sisällä on vanilja-valkosuklaahyydyke:

1 prk FloraVanillaa vaahdotettuna

½ dl tomusokeria

200g tuorejuustoa

100g valkosuklaata sulatettuna

½ dl sitruunamehua lämmitettynä

5 liivatetta liotettuna

 

Meillä tykättiin kovasti, tulen tekemään siis uudemman kerran. Charloten tekeminen on ollut muuten suunnitteila jo parikymmentä vuotta :).