Tänään pääsee miehen työkaverin nuorempi poika ripille. Eevertillä oli toiveena alunperin kakkuihin musta-punainen väritys, mutta väri vaihdettiin käytännön syistä musta-aniliinipunaiseen. Toiveena oli myös kakun pursotuksiin runsas koristeellisuus. Täytteisiin sain vapaat kädet, saas nähdä mitä juhlaväki pitää mansikkapehmytjäätelön makuisesta kakusta ... kakkuhakijat olivat hiukan epäilevän näköisiä ;):
pohja:
7 munan vaalea kakkupohja
kostutus:
ananastäysmehu
välissä:
LimeCurd-tahna
mansikkamousse
päällä:
marsipaanilevy (ylemmässä kakussa)
Kick-toffee kinuski (alemmassa kakussa)
marsipaanikoristeet
FloraVispiä vaahdotettuna+ maitorahkaa
mansikkatomusokeria, sokeria + vanilliinisokeria
Tein kakkuihin eilaiset päälliset, toisessa Kick-toffee kinuski ja toisessa marsipaanilevy (jos ei pidä tuosta kinuskista). Kakkujen kuvaaminen oli tässä valistuksessa todella hankalaa, lähes kaikki kuvat ylivalottuivat (en osaa tehdä manuaalisia säätöjä kameraan). Kovasti piti käyttää kuvankäsittelyä, jotta sain kuvista lähellekään aitojen näköisiä.
Toivottavasti kakku täytti toiveet ja on maultaan soppeli :)!
Kommentit