Tänään pääsee miehen työkaverin nuorempi poika ripille. Eevertillä oli toiveena alunperin kakkuihin musta-punainen väritys, mutta väri vaihdettiin käytännön syistä musta-aniliinipunaiseen. Toiveena oli myös kakun pursotuksiin runsas koristeellisuus. Täytteisiin sain vapaat kädet, saas nähdä mitä juhlaväki pitää mansikkapehmytjäätelön makuisesta kakusta ... kakkuhakijat olivat hiukan epäilevän näköisiä ;):

pohja:

7 munan vaalea kakkupohja

kostutus:

ananastäysmehu

välissä:

LimeCurd-tahna

mansikkamousse

päällä:

marsipaanilevy (ylemmässä kakussa)

Kick-toffee kinuski (alemmassa kakussa) 

marsipaanikoristeet

FloraVispiä vaahdotettuna+ maitorahkaa

mansikkatomusokeria, sokeria + vanilliinisokeria

  

Tein kakkuihin eilaiset päälliset, toisessa Kick-toffee kinuski ja toisessa marsipaanilevy (jos ei pidä tuosta kinuskista). Kakkujen kuvaaminen oli tässä valistuksessa todella hankalaa, lähes kaikki kuvat ylivalottuivat (en osaa tehdä manuaalisia säätöjä kameraan). Kovasti piti käyttää kuvankäsittelyä, jotta sain kuvista lähellekään aitojen näköisiä.

Toivottavasti kakku täytti toiveet ja on maultaan soppeli :)!