Torstai iltana klo 21.30 aloin leipomaan muffinsseja työpaikalle loman alkamisen kunniaksi. Tein kaksinkertaisen satsin, pitäähän viedä niitä kahteen eri paikkaan. Perustaikinan sekaan rouhin mansikkarouheista valkosuklaata (Lidl) ja keskelle piilotin mansikkamarmeladisilmän. Päälle tein kuorrutuksen mansikkatomusokerista ja vedestä (sen saa erittäin paksuna hyvin leivitettyä mini palettiveitsellä).

Kaikki ei menny valitettavasti ihan kohalleen:

  • Jostain kumman syystä kananmunat ja sokerit eivät suostuneet vatkautumaan tavalliseen tapaan,
  • ajatuksissa lykkäsin taikinaa liikaa vuokiin -> kohoamisen vuoksi osasta tuli muodottomia ja pinta repeilin,
  • aloin kuottuttamaan ensimmäisiä liian löysällä seoksella -> valui pitkin pöydän pintaa

Tällä kertaa herkutella sai vain osa työkavereista, eihän niitä pilalle menneitä viitsinyt mihinkään viedä. Lupasin tuoda sit lomaltapaluu leipomukset.

IHANAA LOMAA kaikille lomailijoille !

Tarjuska S

PS. kuva on otettu pe aamuna klo 5.22 (ihana aamuaurinko).