Tänään juhlii 1-vuotis syntymäpäiviään pieni Amelia neiti - hänellä on muuten todella hurmaava nimi. Hello Kitty on pikkuneidin yksi kiinnostuksen kohde (tykkää katsoa Kittyn isoa kuvaa heidän tyynystä) ja siitä aihe kakkuun. Mulla on pitkään ollut halu tehdä Hello Kitty-figuuri ja nyt pääsin sen toteuttamaan, joskin hiukan huonolla onnella :). Koristetta ja kukkasia voi katsastaa lähemmin täältä. Amelian äiti toivoi kakkuun vaaleanpunaista, valkoista ja pelkistettyä linjaa kuten hänen omassa sytymäpäiväkakussaankin (tämä) - myös sama täyte oli toivomuslistalla. Nyt hiukan mulla kyllä meni taas romanttisen ja hörhelöisen puolelle ;).

 

pohja:

8 + 2 munan vaalea peruskakkupohja

kostutus:

ananastäysmehu

välissä:

LimeCurd-tahnaa

täyte:

2 prk FloraVispiä

450 g Hyla maitorahkaa

500g pakastemansikoita

mansikkatomusokeria

vaniliinisokeria + tavallista sokeria

Wilton Pink-pastaväriä

päällinen:

3 prk FloraVispiä

300 g Hyla maitorahkaa

vanilliinisokeria + tavallista sokeria

osa värjätty Wiltonin Pink-pastavärillä + mansikkatomusokerilla

 

Minusta näistä kerroskakuista tulee oikein kivan näköisiä.

Oikein ihanaa syntymäpäivää pikku Amelia :)!