1835742.jpg

Leivoin tänään pitkästä pitkästä aikaa ruisleipää. Edellisestä kerrasta on kyllä useita vuosia. Teen aina helpomman kautta elikkä käytän Myllärin Ruisleipäainesta, sisältää taikinajuuren ja siihen lisätään vain vesi ja hiiva. Minun makuun pitää hiukan lisätä myös suolaa, nyt en sitä muistanut tehdä. Ja olisi voinut paistaa leipiä kauemmin, sisus minusta hiukan liian pehmeä - makuasia tämä näköjään, sillä muu perhe tykkää just tämmösestä hiukan "taikinaisesta".

Halpaa ja hyvää, puolesta pussillisesta jauhoja tuli 1kg 600g leipää ja pussillinen jauhoja maksoi muistaakseni 2,50/2= 1,25 - kilohinta ei tällä leivällä päätä huimaa!