1706918.jpg

1706921.jpg

Tekaisin hyytelökakun Eino Leinon päivän kunniaksi :-) . Pohjalle murustin suklaatäytekeksejä ja sulatin hiukan voita. Välissä on vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, vaniljatuorejuustoa, appelsiinituorejuustoa, aprikoosihilloa, tomusokeria ja liivatelehtiä sulatettuna sitruunamehuun. Päälle asettelin viinirypäleitä, säilyke persikoita, anannasta ja headrynöitä. Kiilteen tein hyytelösokerilla ja meinasi mennä klimppeihin, jouduin tekeen kaksi satsia ko mummon irtopohjavuoka on niin suuri (26cm). Ekka kertaa koklasin tehä tuommosen suklaapitsireunan (valkosuklaata), ei tullu oikein nättiä - olis saanu olla harvempi.

Hyvin meni kaupaksi!