Tämmösiä lohirullia mulla on pitänyt tehdä jo iät ajat sitten, mutta on jostain syystä jäänyt tekemättä. Näitä tarjoilin uuniperunoiden ja mätimoussen kanssa ja hyviä olivat.

OHJE:

graavilohisiivuja

ruohosipulituorejuustoa

 

  • levitä graavilohisiivuja tuorekelmun päälle limittäin
  • leivitä päälle tuorejuustoa
  • kääri levy rullaksi kelmun avulla
  • pakasta rullaa n. tunti, kunnes se on kohmeinen ja helppo leikata

Mulla torvelolla rulla unohtui pakkaseen ja se jäätyi ihan kovaksi, olipahan ainakin helppo leikata ohuiksi siivuiksi. Hyviä olivat nämäkin, pitää kesällä tehdä uusien pottujen kyytipojaksi.