Tänään juhlii mieheni työkaverin appiukko 65-vuotis syntymäpäiviään. Aihepiiri kakkuun löytyi syntymäpäiväsankarin "harrastuksesta" ja koristeista on hiukan enempi tuolla koristepuolella (täällä). Punaisia ruusuja oli myös toivelistalla ja niistäkin on oma postaus olemassa (täällä).

Kakusta toivottiin isoa, koska vieraita on paljon tulossa käymään. Tein 10 munan pohjan säädettävään vuokaan. Kostutukseen käytin maitojuomaa höystettynä vaniljasokerilla, väliin levitin lakkahilloa ja vaniljanmakuista kermavaahtoa (FloraVispiä 2 prk + Valion vaniljarahkaa 1 prk). Kinuskin keitin totuttuun tapaan samalla hyväksi havaitulla ohjeella (3 dl Hyla kuohukermaa, 3 dl tomusokeria, 1½ rkl siirappia, 1½ tl vaniljasokeria ja n. 1½ rkl voita). Kinuski ei vaan levittynyt kauheen kauniisti, kun mulla oli kakku jääkaappikylmä ja se kinuski sit jämähti tuohon päälle lähes välittömästi sitä kaataessani. Pursotuksissa ei mulla oikein ajatus tänään pelannu, kiehkurat sit kaikesta huolimatta menivät väärään suuntaan (ei taida makua haitata) :(!

Toivottavasti kakku maistui ja sitä oli riittävästi.

 

ONNITTELUT 65-vuotiaalle K.H:lle !