IMG_0005.jpg

 

Isänpäiväruoan jälkkäriksi tein pannacotat.

2 liivatelehteä 
4dl kermaa (tai 2dl kermaa + 2dl maitoa)
½dl fariinisokeria 
½tl vaniljasokeria
200g vaniljarahkaa
hilloja + lakkahilloa

Liota liivatteita kylmässä vedessä n. 5 minuuttia. Kuumenna kerma ja fariinisokeri kattilassa, kunnes sokeri on sulannut. Purista liivatteista vesi pois ja lisää kerman joukkoon, kuumenna kunnes liivatteet ovat sulanneet. Jäähdytä n. 3 minuuttia, lisää vaniljasokeri ja vaniljarahka. Kaada annoslaseihin ja hyydytä jääkaapissa. Koristele annokset hilloilla johon olet sekoittanut lakkahilloa.