Tänään vietti syntymäpäiviään pieni suloinen Veeti poika, 1-vuotta on nuorella miehellä nyt sit ikää :). Äiti tilasi pojalleen leijonakakun horoskooppimerkin mukaisesti, muuten sain koristelun suhteen vapaat kädet.

Kakussa on 7 munan tavallinen vaalea pohja, kostutuksen tein vaniljamaidolla, väliin levitin boysenmarjahilloa ja sit vaahdotettua FloraVispiä + Valion vaniljarahkaa. Päällisen pursotin FloraVispin + maitorahkan sekoituksella. Koristeet ovat marsipaania ja spritasaukset tummaa leivontasuklaata.

ONNITTELUT IHANALLE VEETILLE!

Tässä aloittelijoille muutama vaihekuva pursotuksista:

1.kuva: ekkana levitin palettiveitsellä kermaa sekä reunoille että päälle. Reunaan riittää hyvin ohut kerros, toimii vain tarttumapintana pursotukselle.

2. kuva: seuraavaksi pursotin koripunostyllalla suhteellisen tiheään oransseja pystyraitoja. Koripunostyllaa kannattaa pyyhkäistä aika ajoin talouspaperiin, näin tulee terävämpi jälki.

3. kuva: lopuksi väleihin tähtityllalla pystyraidat valkoisella.