Tänään juhlii mieheni työkaverin miehen velipoika 4kymppisiä - olipas monimutkaisesti ilmaistu. Mieheni työkaveri perheineen ja juhlamiehen ystäväperhe (myöskin mieheni työkaveri) halusivat antaa lahjaksi jotain erikoisempaa ja päätyivät tilaamaan multa ehdottamani tissikakun. Kakku vaihtui aiheeltaan välillä ihan muuksi, kun paljastui tässä matkan varrella et pariskunta oli menossa juhlahumussa myös naimisiin. Loppujen lopuksi tein kummiskin hääkakkutyyppisen hillityn tissikakun.

En uskaltanut alkaa päällystämään marsipaanilla isoa kakkua (en oo ennen päällystäny), joten päädyin tämmöseen väliratkaisuun - ison kakun päällä pieni sydänkakku ja siinä sit tisulit. Kyllä mua jännitti tää homa ihan älyttömästi. Alimmainen kakku on 7 munan vaalea kakkupohja (24cm x 30cm) ja päälykakku on 3 munan sydänpohja. Kakut kostutin ananastäysmehulla, välissä boysenmarjahilloa ja diplomaattikreemeä. Tisuleissa on kakkupohjaa ja hyydyke kakkuaineksista. Koristeet ovat kaikki marsipaania. Ekkana mulla oli tarkoitus tehdä tuohon korsetti, mutta päädyinkin tuommoseen toppiin. Hiukan oli haastavaa vaahdottaa ja pursottaa kermaa tässä kuumuudessa, meillä keittiössä +28 astetta lämpöä.

 

ONNITTELUT 4KYMPPISELLE JA HÄÄPARILLE!

 

 

HIUKAN VAIHEKUVIA KAKUSTA: