Tänään juhlii Tommi 14-vuotis synttäreitään ja hän halusi juhliinsa perus mansikka-kermakakun suklaakoristein. Aikaisemmin tekemistäni kakuista tämä (suklaareuna) ja tämä (mansikat ja kerma yhdistelmä) olivat hänen silmää miellyttäneet. Niistä mie sit kokosin tämmösen kombinaation.

pohja:

4 munan vaalea sokerikakku

kostutus:

ananastäysmehu

välissä:

mansikkahilloa

FloraVispiä + vanijatuorejuustoa

sokeria + vaniljasokeria

päällä:

mansikkahilloa

pakastemansikat + hyytelösokerikiille

FloraVispiä + maitorahkaa

suklaakoristeet

 

Kiva tehdä pitkästä aikaa ihan tämmönen peruskakku ja kuinka kaunista saa aikaan ilma mitään marsipaanihärpäkkeitä ;).

Hyvää syntymäpäivää Tommille ja toivottavsti kakku on makoisa :)!