1779873.jpg

Leivoin eilen myös näitä pikkuleipiä Mansikkamäen Eben blogissa olevan ohjeen mukaan, ohje löytyy täältä. Ohjeessa neuvottiin laittamaan manteliaromia taikinaan, jota minulla ei ollut ja ruiskautin hiukan sitruunamehua mukaan. Eka kertaa, kun tätä tekee on hankala arvioida mikä on sopiva määrä laittaa jauhoja. Alussa taikina tuntuikin hankalalta käsitellä, mutta kun pääsi kaulimisen alkuun ja painelemaan muotilla niin tulihan niistä ihan pikkuleipiä. Uunini paistoi hiukan epätasaisesti. Jalka ja sydän pikkuleipiä tuli yli 80 kpl, muotit ovat tosi pieniä. Tuo voittamani jäähdytsritilä on tähän hommaan erinomainen apuväline - näistä tulikin kivan rapeita pikkuleipiä. Lähipäivinä on tarkoitus näitä hiukan koristella ja laitan tähän perään kuvan mikäli onnistuvat, teen ensimmäisen kerran pikeeriä ja ei ole niinkään varmaa et se onnistuu :).