Tänään tein todella herkullisia ja mureita pikkuleipiä. Ohjeen olen ottanut Valion reseptilehtisestä: Essut esiin, nyt leivotaan.
n. 30 kpl
2dl kookoshiutaleita
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100g voita
1 muna
pinnalle:
n. 1 dl kookoshiutaleita
- Sekoita kuivataineet keskenään. Lisää paloiteltu voi ja muna.
- Sekoita käsin tasaiseksi.
- Anna taikinan jähmettyä kylmässä 30-60 min.
- Muotoile taikina tangoksi, leikkaa 30 tasakokoiseen palaan.
- Pyöritä palat palloiksi ja kierittele ne kookoshiutaleissa.
- Nosta pallot pellille. Paina hiukan haarukalla, pallot litistyvät hiukan.
- Paista 200 asteessa 8-10 min.
Kommentit