Tänään ystäväni Sisko tarjosi työkavereilleen täytekakkua valmistumisensa johdosta. Kakkuja tein kaksin kappalein ja tämä on niistä pienempi eli kakkoskakku :)! Kakussa on 4 munan peruspohja, kostutuksena käytin ananastäysmehua ja välissä toiveen mukaisesti mansikkahilloa ja diplomaattikreemeä (FloraVispiä vaahdotettuna + vaniljakreemeä). Päällisen pursottelin FloraVispin ja rahkan sekoituksella.

Minusta tästä tuli oikein raikas kesäinen kakku!

Sisko on tällä hetkellä opettajana koulussa, jossa mie aikoinani vuonna -74 aloitin "pienenä" ekaluokkalaisena kouluni. Rakennus oli vasta valmistunut ja meillä ei ensimmäisellä viikolla (tai päivinä) ollut edes pulpetteja, vain tuolit ja niiden päällä litkimme eka koulupäivänä kaalikeittoa. Mulla oli vihreä olkalaukku ja muistan kuinka meidän luokkalaisella Jarilla oli samanlainen sininen. Ruoka- ja jumppasali valmistui sit vasta myöhemmin ja siihen asti söimme luokissa, vohvelikankainen itsetehty ruokaliina suojasi pulpettia. Koulun keittiö sijaitsi väliaikaisesti poikien vessassa ja pikku järjestäjät kantoivat astioita ja ruokakippoja muovikoreissa ... . Voi sitä aikaa ;)!

 

HYVÄÄ KESÄLOMAA KAIKILLE OPETTAJILLE !