2176834.jpg

 

Minun pikkusisko perheineen on joulua viettämässä täällä pohjoisessa ja tulivat käymään tänään meillä. Tein pika pikaa suolaisen piirakan. Pohja on Sunnuntai-piirakkapohja, päälle murustin appiukon savustamaan lohta ja leikkasin hiukan tuoretta tilliä, täytteen päälle laitettavaksi sekoitin keskenään:

  •  2 munaa
  • 1 pieni paketti kevyt ruohosipulituorejuustoa
  • 2 dl ruokakermaa
  • mustapippuria
  • + päälle juustoraastetta (Luostari juutoa)

 

Unohdin tässä kaikessa hötäkässä esipaistaa pohjan, hyvin se kummiskin paistui ko laitoin hetkeksi aikaa alulämmön uunista päälle. Piirakka oli oikein mehevää ja maukasta.