Tämän vuoden ylioppilaskakkujen laatat näyttävät tältä. Nämä tulevat kahden eri perheen isoihin kakkuihin, toiselle perheelle tein laatat valkoisella pohjalla ja toiselle vihreällä. Alustaan painoin kuvioalustalla (trooppiset lehdet) tuollaisen hauskan elävän pinnan. Kaappi pursuilee marsipaanista tehtyjä ruusuja ja lehtiä, vielä pitäisi muutama lisää tehdä kunhan saan hiukan tilaa.

Nämä koristelaatat olen tehnyt marsipaanista, ainoastaan valkoinen lakkiosa on sokerimassaa. Minusta tuota lakkia on niin äly vaikea saada oikean malliseksi, mutta eiköhän nämä ainakin värityksen perusteella yo-lakeiksi tunnista ;).