Siskoni ja hänen miehensä hääjuhlissa oli suolaisena tarjottavana myös hedelmäistä broilerisalaattia. Sopivan salaattiastian löytäminen oli ollut sikolla työn takana, näitä pieniä paistokulhoja oli kaksi ja niihin ei valitettavasti mahtunut hirveesti aineksia asettelemaan. Oli salaattiin alunperin tarkoitus laittaa kananmunalohkojakin, mutta unohdettiin munat keitää ja ei tuohon astiaan olis enää mitään mahtunutkaan. Sisko teki tän urakan elikkä pilkkoi kaikki ainekset. Oli muuten todella hyvää :).

Salaatti sisälsi:

  • savoyn kaalta ohueksi leikattuna
  • erilaisia värikkäitä rapeita salaatteja revittynä
  • ohueksi tikuksi leikattua tuorekurkkua
  • helmitomaatteja
  • säilykepersikkaa
  • verkkomelonia/ cantaluponmelonia
  • vesimelonia
  • paistettua hunajamarinoitua kanapojan rintafilettä paloiteltuna

 

Harmitti kun en itse tullut ottaneeksi salaatista kuvia, oli siinä niin hoppu kantaa ruokia pöytään ja kiirehtiä kilistelemään alkumaljaa :). Onneksi sain tämän kuvan siskoltani (hänen lankomiehen ottama).

Salaatin kanssa oli tarjolla patonkia (tavallista ja valkosipulivoi) ja useampaa sorttia salaattikastikkeita.