Tänään on Minttu pääsyt vihdoin ja viimein juhlimaan 8-vuotis syntymäpäiviään, alunperin juhlat piti olla jo viikko sitten mutta flunssaisena ei jaksa edes pikkuneiti juhlia. Kakusta toivottiin todella makeaa ja sisään lempparimakuja: kinuskia, sitruunaa, Dajm-suklaata. Koristeita voi katsoa lähemmin täältä.
pohja:
4 munan sokerikakku
kostutus:
omenatäysmehua
välissä:
LimeCurd-tahnaa
kinuskimousse:
- 1 prk FloraVispiä,
- 200g vanilja tuorejuustoa,
- kinuskikastiketta
- 2 liivatelehteä (+ tilkka vettä)
- raastettua suklaata Dajm muruilla
kinuskikastiketta
päällä:
lakritsakinuski (2 dl kuohukermaa + 6 Kick patukkaa)
FloraVispiä + maitorahkaa
sokeria + vailiinisokeria
Wilton Rose-pastaväriä
sokerirakeita
Neidin ilme oli sanoinkuvaamaton kakkua hakiessa :) ... toivottavasti kakku oli myös maultaan toiveiden mukainen. Nuo kaupan kinuskikastikkeet ovat niin mauttomia (siksi vielä tein raitoja moussen päälle kinuskikstikkeella), olisi sittenkin pitänyt itse keittää kinuski mousseen tai sit sulattaa vaikka kinuskikaramelleja kermaan ja vatkata se vaahdolle. Nyt taas sit hiukan viisaampi tässä asiassa.
ONNITTELUT MINTULLE!
Kommentit