Torstai iltana ex tempore leivoin miehen työpaikalle kahvikakun lomalle jäämisen kunniaksi, sattui näemmä olemaan tarvikkeita kaapissa. No, tunnustan ettei ohjeen mukaista kermaviiliä ollut ... korvasin sen kermalla.

Jokunen aika sitten bongasin Prisman tarjouspöydästä ison kahvikakkuvuoan ja testasin sitä ensimmäistä kertaa. Olisi saanut tehdä taikinan 1½ kertaisena, kakusta jäi kaunis alaosa kokonaan pois. On siis todellinen TESTIKAKKU.

Kakun ohjeen olen ottanut joskus muinoin www.iloleipuri.fi sivuilta, siellä se on nimellä Minttusuklaakakku.