Tänään ovat saaneet toisensa Johanna ja Mathias. Heidän hääjuhlaan minulla oli kunnia tehdä kakut. Morsiammen toiveita: hillittyä, tyylikästä, klassista ja hitunen glamouria. Selkeää pelkistettyä tyyliä, hääkimpussa kukkana OT-lilja Triumphator. Makumaailmaksi haluttiin vadelma-valkosuklaa-vanilja ja pursotusmalli haluttiin samanlaisena kuin aikaisemmissakin tekemissäni hääkakuissa. Näillä siis liikenteeseen.
pohjat:
34 kpl kananmunia
12½ dl sokeria
14 dl vehnäjauhoja
3 dl perunajauhoja
6½ tl leivinjauhetta
välissä:
1kg 200g vadelmahilloa
800g vadelmia + 400g hillosokeria keitetty hilloksi
FloraKuohua 4 prk (1 litra)
FloraVispiä 4 prk (1 litra)
vaniljatuorejuustoa 6 prk (800g)
valkosuklaata 4½ levyä (585g)
päällä:
Flora Kuohua 5 prk (12½ dl)
FloraVispiä 3 prk (7½dl)
Maitorahkaa Hyla 750g
vanilliinisokeria 10tl
sokeria 1dl
marsipaanikoristeet
Isot kakut ovat 8 munan pohjiin tehty ja pieni kakku on 2 munan pohjan gluteeniton (jauhoina pelkkä perunajauho) versio. Liljoja varten tilasin Englannista isompia muotteja, olisi vieläkin saaneet olla isompia. Toivottavasti kakut miellyttivät hääparia, kakku maistui hääväelle ja sitä oli riittävästi.
Mukavaa hääpäivää,onnen ja rakkauden täyttämiä päiviä elämäänne
JOHANNA JA MATHIAS
Kommentit