IMG_1547.jpg

 

Tänään juhlittiin appiukon 80-vuotis syntymäpäiviäjuhlia. Syntymäpäiväsankarin ehdoton lempikakku on hillakakku. Kakussa 7 munan pohja (koko 27cm x 27cm), kostutukseen käytin ananastäysmehua, väliin laitoin lakkahilloa/hilloja ja vaniljaista kermavaahtoa Mascarpone juustolla (Kotimainen laktoositon vispikermaa 6dl ja 1prk Mascarponea). Päällä kermapursotukset (vaahdon seassa maitorahkaa suhteessa 8dl kermaa ja 125g maitorahkaa), lakkahilloa ja eilen poimitut hillat. 

 

ONNITTELUT HEIKILLE

 

 

IMG_1556.jpg