Ensilumen kunniaksi leivoin muffinsseja. Olin pikkutörhön kanssa lähipuistossa "lumihommissa" ja mietin millaisia tekisin ... valkosuklaata on kaapissa ja marmeladeja, pakkasessa on marjoja ... valkosuklaa-puolukka-kinuski ... siinä herkkuyhdistelmä. Muffinssit olivat uunissa ja istahdin sohvalle lukemaan uutta Yhteishyvä lehteä ja kuinka ollakaan Ruokamaailma liitteessä oli tehty ihan samanmoisia muffinsseja :).

Tässä mun ohje /18 kpl

 Perusohje UnelmaUllalta:

3 munaa

3 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

100g voita sulatettuna

sekaan:

100g valkosuklaata

130g pakastepuolukoita

kuorrutus:

valmista kinuskikastiketta

tomusokeria

voita sulatettuna

Ihanan makeita ja pirtasakoita yhtäaikaa. Ihme kun nämä kohosivat näin upeasti vaikka mun lähikaupasta ostamani pikkuriikkiset munat (siksi laitoin 4 kalppaletta näitä mini munia) eivät vaahtoutuneet kunnolla, vaikka tällä kertaa lämmitin ne hyvin. Sama homma kävi viikonloppuna omppupiirakan kanssa ja luulin et syy olis ollu kylmyydellä, siis vatkasin jääkaappikylmät munat.