1953764.jpg

1953774.jpg

 

Olen hehkuttanut tässä pitkin syksyä kuinka tykkään tuunata marsipaanikoristeita tomuväreillä ja kristallipulverilla. Muistin et tein viime keväänä mun synttärikakkuun valkosuklaasta silikonimuotilla orkideoita ja tuunasin niitäkin kyseisillä väreillä (+ pastaväreillä). Tuo toinen kuva on hiukka kellertävä ko se on otettu keskellä yötä (vissiin olen ollu taas yövuorossa ...hih).

 

  1. palottele valkosuklaata mikron kestävään astiaan
  2. sulata suklaa mikroaaltouunissa n. 30s kerrallaan ja sekoita, toista kunnes suklaa on sulannut
  3. annostele suklaata lusikalla silikonimuottiin
  4. kopistele muottia hiukan pöytää vasten, jotta mahdolliset ilmakuplat häviävät ja suklaa levittyy muottiin tasaisesti
  5. laita muotti hetkeksi pakkaseen jotta suklaa kovettuu
  6. poista muotti varovasti taittamalla reunoja itseesi päin
  7. anna suklaakoristeen "kuivahtaa" (pinta hiukan kuivahtaa) vuorokauden pimeässä ja viileässä paikassa
  8. maalaa koristeeseen haluamasi kuviot pasta- ja/tai tomuväreillä, viimeistele vielä halutessasi kristallipulverilla

 

Maalamisessa kannattaa olla aika joutuisa, valkosuklaa alkaa nopeasti sulaa ja pehmetä sitä työstäessä. Pitäis kokeilla uudestaan tätä ja testata käyttäytyykö pasta- ja tomuväri eritavalla suklaan pinnalla mikäli niitä ohentaa alkoholilla (kirkkaalla).

 

PS. Maalasin tänään 10.10 valkosuklaakoristeita ja hokasin seuraavaa: tomuvärit ja kristallipulverit tarttuvat suklaan pintaan pastaväriä paremmin (sekoita joukkoon kirkasta alkoholia - saa jäädä aika paksuksi). Kuivanneeseen pintaan voi sit jälkeenpäin vielä töpöttää kritallipulveria tai suihkuttaa kimallesisuihketta.

 

1953768.jpg