sunnuntai, 26. maaliskuu 2017

Rippijuhlien porovoileipäkakut

 

IMG_3555.jpg

 

Topin rippijuhliin tein porovoileipäkakkuja, ylemmässä kakussa 36 paahtoleivänpalaa ja alemmassa pienessä kakussa 14 palaa. Molemmissa kakuissa kostukkeena maitojuoma, kahdessa välissä porotäytettä ja keskimmäisessä kasvistäyte. 

 

IMG_3560.jpg

 

sunnuntai, 26. maaliskuu 2017

Topin rippijuhlien kakku

 

IMG_3522.jpg

IMG_3537.jpg

 

Tänään Topi pääsi ripille, minulla oli kunnia tehdä juhliin täytekakku (laktoositon). Kakussa 8 munan pohja (koko 29cm), kostutukseen käytin ananastäysmehua, väliin tein kinuskimoussen (ripottelin päälle Omar paloja) ja mustikkamoussen. Päällä kermavaahtokerros, koristeena massakukat ja risti (marsipaani/kaulintamassa), itse tehdyt marengit, sitruunamelissaa, karhunvatukoita, pensasmustikoita, karkkeja, sokerihelmiä ja kristallisokeria. 

 

 

IMG_3519.jpg

IMG_3504.jpg

 

keskiviikko, 22. maaliskuu 2017

Kääretorttua kahville

 

IMG_3492.jpg

IMG_3495.jpg

 

Hyvä ystävä kävi kylästelemässä ja kahvilla tarjosin koristeltua kääretorttua. Torttu oli pakasteessa hiukan linttaantunut, mutta ihan kelvollisen siitä sain pursotuksilla ja koristuksilla. Kääretortussa välissä appelsiini-valkosuklaamoussea mangopaloilla. 

 

IMG_3480.jpg

sunnuntai, 19. maaliskuu 2017

Syntymäpäiväkakku äidille ja pojalle

 

IMG_3461.jpg

IMG_3475.jpg

 

Tänään vietettiin pojan 2-vuotis ja Linda äidin 40-vuotis juhlia. Kakussa 6 munan pohja (läpimitta 26cm), kostutus ananastäysmehulla, välissä vadelma- ja pätkismousset. Kakussa koristeena tekemäni massakukat/ kilparata/kilpa-autot, tekemäni marengit, marjoja (karhunvatukka ja pensasmustikka) ja karkkeja. 

 

ONNITTELUT 

 

IMG_3458.jpg

IMG_3466.jpg

sunnuntai, 19. maaliskuu 2017

Tossut ristiäiskakkuun

 

IMG_3439.jpg

 

Tossut on tehty marsipaanin ja kaulintamassan sekoituksesta, pitsi on syötävää.