maanantai, 19. marraskuu 2018

Muffinssit sunnuntain päiväkahville

 

46482815_383379539067478_732114905602405

 

Eilen leivoin muffinsseja, esikoinen tuli syömään ja pitihän äidin jotain herkkua tehdä ♥. Muffinssien sisällä aprikoosimarmeladia, taikinassa FloraVanillaa ja valkosuklaarouhetta.

 

 

maanantai, 19. marraskuu 2018

Isänpäivän kääretorttu

 

46089492_1009245292593839_37138676783691

 

Isänpäiväkahveille tein kääretortun. Pohjaan otin ohjeen Kodin kuvalehdestä 5/2018. Väliin levitin Lidln kirsikkahilloa, vatkasin vaniljaisen kermavaahdon ja päälle ripottelin valkosuklaarouhetta. Leipomuksen koristelin suklaisella kermavaahdolla, suklaatryffelipaloilla (maustettu viskillä) ja minttusuklaanapeilla, ripottelin päälle vielä kuivattua vadelmaa ja kullan värisiä koristeita. 

Pohja:

75g voita sulatettuna
3 munaa
1½ dl sokeria
1 ja 3/4 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta (tummaa)
1½ tl leivinjauhetta

 

maanantai, 19. marraskuu 2018

Isänpäiväaamupalan viinerit

 

46098168_498265850659240_575582802147069

 

Isänpäivien aamupalalla tarjosin perheelleni täytettyjä patonkeja, tuoremehua, kahvia, teetä ja mansikka-vaniljaviinereitä. Nämä ovat helppoa ja hyvää tarjottavaa. Ohjeen mukaan sulatettuja voitaikinalevyjä kaulitaan hiukan pidemmäksi, puolitetaan kahtia, pursotetaan päälle paistonkestävää marmeladia ja vaniljakreemeä (1 osa vettä ja 3 osaa vaniljakreemejauhetta). Paistetaan viinereitä ohjaan mukaan ja jäähtyniden päälle sihdataan tomusokeria.

 

46084910_1968885256748741_34201691731945

maanantai, 19. marraskuu 2018

Helmin 9-vuotis syntymäpäiväkakku Halloween teemalla

 

45830251_365687264168505_192666879651322

45951841_396559410884722_432214439735014

 

Kahtena perättäisenä viikonloppuna juhlittiin työkaverin perheessä Halloween aiheisia syntymäpäiviä. Nyt oli vuorossa Helmin synttärit ja toiveena oli kakkuun 9 kummitusta (4 päällä ja 5 sivussa), väreinä musta, valkoinen ja mahdollisesti oranssi. Kakussa 7 munan gluteeniton kakkupohja (läpimitta 26cm), kostutukseen käytin ananastäysmehua, pohjalevyjen päälle sipaisin LimeCurd-omenamarmeladi sekoitusta ja toiseen väliin tein vaniljaisen moussen ja toiseen mangomoussen säilykepersikkapaloilla (ripottelin moussen päälle antamaan raikkautta).

Kakun päällä Hopeatoffeekinuski, kermapursotukset, marenki kunnitukset (appelsiiniaromiset), marsipaanikurpitsat, karkkeja ja sokerirouheita. 



ONNITTELUT

 

45957666_354915215276761_282963561694835

sunnuntai, 4. marraskuu 2018

7-vuotiaan Haloween syntymäpäiväkakku

 

45329700_265435547382460_882218746967700

 

7-vuotta täyttävällä oli syntymäpäivien teemana Halloween. Toiveena kakkuun oli lepakko, hämähäkki ja luuranko, kaksi ensimmäistä toteutin kakkuun ja viimeinen toteutettiin koristelussa. Kakussa 5 munan gluteeniton pohja (vastaa 6 munan kakkua, sillä käytän L-koon munia), väliin tein mansikkamoussen, päällä Hopeatoffeekinuski, kermapursotukset ja koristeena marsipaanimaalaus, Hopeatoffee hämähäkit ja sokerirouheita,


ONNITTELUT

 

45379087_192434098301127_886556005518173