sunnuntai, 30. kesäkuu 2019

Syntymäpäivien kääretorttu

 

65749046_447763302729322_398430913749948

 

Tyttäremme 20-vuotis kahveille tein kääretorttukakun; 4 munan kääretorttupohja, kostutukseen käytyin omenatäysmehua, välissä boysenmarja-vadelmahilloa ja vaniljaista kermavaahtoa (laktoositon), jonka päälle ripottelin Mariannemuruja. 

 

 

sunnuntai, 30. kesäkuu 2019

Poropiirakat

 

65559172_2236162809830621_13181654449929

 

Tänään juhlittiin pienimuotoisesti keskimmäisen 20-vuotis syntymäpäiviä, Kahvilla nautiskeltiin suolaisena herkkuna poropiirakoita, ohjeen olen ottanut Yhteishyvän sivuilta. 

 

sunnuntai, 23. kesäkuu 2019

Puolikas Britakakku

 

64788100_2347596132125810_57130562074013

 

Esikoisen kanssa nautiskeltiin mansikkabritakakkua, muu porukka oli mökillä. Tässä on puolikas kakku, vaikka näyttää pieneltä leivokselta, mansikat ovat suuren suuria. 

 

sunnuntai, 23. kesäkuu 2019

Rippikakku

 

65246263_1148870458634538_45449529125261

 

Tuttavan pojan rippijuhliin sain kunnian tehdä kakun, toiveena oli mansikka-kermakakku. Kakussa 6 munan pohja (läpimitta 26cm), kostutukseen käytin omenatäysmehua, väleihin levitin ohuen kerroksen mansikkahilloa, leikkelin runsaasti kotimaisia tuoreita mansikoita, kermavaahtoa Mascarpone juustolla ja lopuksi valkosuklaarouhetta. Päällinen kermavaahtoa, jossa hiukan maitorahkaa. Maitotuotteet lakstoosittomat. 

 

 

64786651_342995949675324_142309946319857

keskiviikko, 19. kesäkuu 2019

Kotiherkkuja

 

64957331_344443803121463_654814919580136

 

Kotonakin laitettiin suut makeaksi köyhillä ritareilla (vai ovatko rikkaita ritareita), kakuista jäi kermavaahtoa ja marjoja.