sunnuntai, 8. huhtikuu 2018

Varvastossut

 

30261518_1758497790859656_57413518642642

 

Kesä tulee, vaikka täällä Lapissa ei heti uskoisi. Kohta saa kaivaa kaapista kesäsandaalit ja lakata kesäkynnet :).

 

 

30262007_1758497684193000_63643029145376

 

sunnuntai, 8. huhtikuu 2018

Mustikka-rahkapiirakka

 

IMG_5796.jpg

 

Ristiäisiin tein pellillisen (jaoin sen 30 palaan) mustikkarahkapiirakkaa murupäällisellä. Tämä on erinoamisen hyvää, ohja löytyy täältä.

sunnuntai, 8. huhtikuu 2018

Ristiäisten varvaspikkuleivät

 

IMG_5786.jpg

 

Pienen tytön ristiäisiin tein 30 varvaspikkuleipää. Mietin onko näitä parempi kutsua jalkapohjapikkuleiviksi vai varvaspikkueiviksi :).

 

 

sunnuntai, 8. huhtikuu 2018

30 vuotiaalle kakku

 

IMG_5781.jpg

 

30-vuotis juhliin haluttiin samanlainen kakku kuin olen aikaisemmin tehnyt valmistujaisiin. Kakussa on 4 munan pohja (läpimitta 20cm), riittoisuus on 12-15 hlö:lle. Väliin oli toiveena keittämäni boysenmarjahillo ja vanilajinen kermavaahto Mascarpone juustolla.  Päälinen on kermavaahtoa jossa hiukan joukossa rahkaa. Kakku on laktoositon. 

 

ONNITTELUT 

 

 

sunnuntai, 8. huhtikuu 2018

Syntymäpäivien hyydykekakku

 

IMG_5744.jpg

 

Työkaverin äidin 95-vuotis syntymäpäiviä juhlittiin perjantaina. Perhepiirissä tykätään kovasti hyydykekakuista . Pohjan tein gluteenittomana ohuesta kakkaokakkupohjasta, keltaisessa välissä on mangoa, aprikoosia ja kookosmaitoa, ruskea väli on tavallinen suklainen mousse liivatteella. Syntymäpäiväsankari pitää kovasti keltaisista kukista, pursotus toimittaa nyt kukkien virkaa - eikös nuo kiehkurat muistuta hiukan ruusuja. 

 

ONNITTELUT 

 

IMG_5758.jpg