maanantai, 18. syyskuu 2017

Ebban halipupukakku

 

IMG_4680.jpg

IMG_4698.jpg

 

Ebban eilisiin 1-vuotis juhliin sain tehdä kakun toiveella: saat vapaat kädet, joko vaaleanpunaisena tai syksyn väreissä. Ebban lempilelu on Pentikin halipupu, siitä idea koristukseen. Kakussa 8 munan kaakaokakkupohja (koko 27cm x 27cm), kostutukseen käytin vaniljaista maitojuomaa, väliin keittelin hillon boysenmarjoista (500g) ja vadelmista (200g) ja vatkailin vaniljaisen kermavaahdon, toiseen väliin ripottelin vielä valkosuklaarouhetta. 

ONNEA EBBA 

 

IMG_4688.jpg

tiistai, 12. syyskuu 2017

Kakut 5kymppiselle työkaverille

 

IMG_4657.jpg

 

Eilen kahviteltiin työpaikalla työkaverin 5kymppisten kunniaksi. Molemmissa kakuissa on 8 munan kaakaokakkupohjat (läpimitta 28cm), toinen on gluteeniton (sileäpintainen). Kakuissa käytin kostutukseen vaniljaista maitojuomaa, väliin tein vaniljaisen moussen ja keittelin punaherukkahilloa (sekaan laitoin Lidl:n kirsikkahilloa). Päällä suklaakerma, koristeena marjoja (pensasmustikoita, karhunvatukoita, mustaherukoita), karkkia, suklaa-ja marjarouhetta, tekemäni 5 ruusua ja marenkeja. 
 

ONNITTELUT SARILLE 

 

IMG_4631.jpg

 

lauantai, 26. elokuu 2017

Kakku pieniin hääjuhliin

 

IMG_4623.jpg

Pieniin hääjuhliin tein toiveesta ison kakun :). Kakkun haluttiin vaaleita sävyjä, herkkyyttä ja sileää pintaa (joka ei ihan onnistunut). Kakussa 6 munan pohja (läpimitta 26cm, korkeus täytettynä 10cm), kostutukseen käytin ananastäysmehua ja välissä vaniljainen laktoositon kermavaahto Mascarponella ja keittämäni boysenmarjahillo, päälä Mascarponekermavaahto (edellisenä iltana kuorrutin, seuraavana päivänä oli päällä reikiä - yritin korjata ja pitä tuli epätasaiseksi).

ONNITTELUT HÄÄPARILLE

 

IMG_4618.jpg

lauantai, 26. elokuu 2017

Koriste karhunpojan ristiäisiin

 

IMG_4594.jpg

 

Siskoni tyttö sai elokuun alussa poikavauvan, minusta tuli siis ISOtäti ♥. Nuppusta kutsuttiin massuasukkina karhunpojaksi, siitä idea ristiäiskoristeeseen, koriste matkasi eilen Rovaniemeltä Tampereelle ystäväni hellässä huomassa. 

 

IMG_4585.jpg

sunnuntai, 20. elokuu 2017

Kaius Esko Eemelin ristiäiskakut

 

IMG_4561.jpg

IMG_4567.jpg

 

Kaius Esko Eemelin ristiäiskakkuihin oli toiveena mansikkaa ja isoveljen toiveesta violettia väriä. Kakuissa 7 munan pohjat, kostutus ananastäymehulla, välissä mansikkamousse ja sipaus LimeCurd tahnaa/omenamarmeladia. 

 

 

ONNITTELUT KAUNIISTA NIMESTÄ

Voi kuinka pieni ja suloinen
onkaan uusi ihminen
Silmissään tuike tähtien
valloittaa jokaisen sydämen

 

IMG_4573.jpg

IMG_4577.jpg