sunnuntai, 8. heinäkuu 2018

Nikon rippikakku

 

36758172_1864885060220928_72186818651697

 

Tänään juhlittiin Nikon ripille pääsyä. Toiveena oli valkoinen kermapinta, vaaleansiniset ruusut, vihreitä lehtiä ja pitsireunainen laatta, johon teksti: Niko 8.7.2018. HUOM! Olen kirjoittanut laatan amerikanenglantilaisittain eli ensin kuukausi ja sen jälkeen päivä - HUPS! No, vieraista ei kukaan huomannut tai ei kohteliaisuuttaan maininnut asiasta.

Kakussa 8 munan pohja (läpimitta 29cm), kostutukseen käytin ananastäysmehua, väliin keitin boysenmarjoista ja vadelmista hillon ja vatkailin väliin laktoosittoman vaniljaisen kermavaahdon Mascarponella. Päällä kermavaahto terästettynä maitorahkalla. 

 

36745663_1864886040220830_82156792593147

sunnuntai, 8. heinäkuu 2018

Aadan 10-vuotis syntymäpäiväkakku

 

36723860_1863579277018173_48094879970555

 

Aadan syntymäpäiville oli toiveena koristelujen osalta samanlainen kakku kuin tein aikaisemmin. Tässä kakussa 7 munan pohja, kostutukseen käytin ananastäysmehua, väliin keitin vadelmista ja punaherukoista hillon ja vatkailin vaniljaisen kermavaahdon Mascarponella, kermavaahdon päälle ripottelin valkosuklaarouhetta. 


♥ ONNEA AADA ♥

 

36752710_1863579390351495_70742493906799

 

 

sunnuntai, 8. heinäkuu 2018

Lounastapaamisen jälkiruoka

 

36546359_1858087644234003_92422126066833

 

Ystävän kanssa vietettiin lounastapaamista, tein ruoaksi suolaista piirakkaa ja salaattia. Jälkiruoaksi tarjosin hilla-kermakääretorttua: lakkahilloa, pakastehilloja, vispikermaa ja vaniljarahkaa. 


On onni omistaa ihania ystäviä ♥

 

sunnuntai, 8. heinäkuu 2018

Valmistujaiskakut frisbeegolfia harrastavalle

 

IMG_6178.jpg

Toiveiden mukaiset kakut tein valmistujaisiin.

Ylemmässä kakussa 4 munan gluteeniton pohja, välissä sipaus mansikkahilloa ja tuoreita mansikka lohkoja + vaniljainen kermavaahto Mascarponella, toisessa välissä kerman päällä myös rouhittua valkosuklaata (maitotuotteet vähälaktoosiset). 

Alemmasa kakussa 5 munan gluteeniton pohja, välissä keittämäni boysenmarja-vadelmahillo ja vaniljainen kermavaahto Mascarponella ja siinäkin toisessa välissä kerman päällä valkosuklaarouhetta. 

 

36240673_1854752277900873_34181200400026

36485868_1854752411234193_59189873780048

sunnuntai, 8. heinäkuu 2018

Mirvan syntymäpäivät

 

36381326_1853623464680421_56951500936073

 

Kesäkuun viimeinen päivä juhlistimme keskimmäisen lapsemme 19-vuotis syntymäpäivää. Kävimme ravintolassa syömässä ja kotosalla keitimme kahvit ja nautiskelimme marjatorttua. 

Tortussa 3 munan gluteeniton sokerikakkupohja, kostutukseen käytin ananastäysmehua, päälle vatkailin vaahdon vispikermasta, ranskankermasta ja fariinisokerista. Vaahdon päälle asettelin kotimaisia mansikoita, vadelmia ja mansikoita sekä ulkomaisia karhunvatukoita.  Marjojen päälle valelin hiukan hyytelösokerikiillettä, jotta marjat pysyvät paikallaan.Tuo vaahto maistuu ihanan kinuskiselta. 

 

36460788_1853623781347056_40976609737776