Tänään otin päiväkahville sulamaan pakkasesta muffinsseja, ovat samoja kuin NÄMÄ. Otin sulamaan vain kolme ja en viitsinyt niitä varten alkaa vatkaamaan kermaa, joten koristelin mansikkatomusokeri-vesi seoksella ja päälle lykkäsin ylijäämäkoristeita kaapin perukoilta. Laitan tähän mukaan tuon ohjeen.

OHJE:

3 munaa

3 dl sokeria

5 dl jauhoja

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

100g voita sulatettuna

100g suklaata (maitosuklaata Dajm-muruilla)

marmeladia (mansikka)

 

  1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon vuorotellen maidon kanssa.
  3. Lisää taikinaan rouhittu suklaa.
  4. Lisää lopuksi taikinaan sulatettu jäähdytetty rasva, sekoita varovasti.
  5. Jaa taikina 14-16 muffinssivuokaan, lisää marmeladisilmä (n. 1tl/muffinssi) ja loput taikina. 
  6. Paista alatasolla 200 asteessa n. 20 minuuttia.

 

Mie olen tämän ohjeen ottanut UnelmaUllalta ja teen oikeestaan aina tällä perusohjeella, mitäpä tuota ohjetta vaihtamaan ko on kerta niin meheviä ja hyviä tällä tullu :).