Viikko sitten sunnuntaina leivoin viinereitä, alunperin olin suunnitellut tekeväni mansikka-vanija päällisellä, mutta meninkin helpoimman kautta. Voitaikinalevy kaulitaan hiukan ohuemmaksi pituussuunnassa, leikataan kahtia, tehdään reunoihin pienet viillot (hallitsee kohoamista), voidellaan kananamunalla, ripotellaan päälle raesokeria ja pursotetaan päälle hillosilmä. Paistetaan pakkauksen ohjeen mukaan.