Kesäkuun viimeinen päivä juhlistimme keskimmäisen lapsemme 19-vuotis syntymäpäivää. Kävimme ravintolassa syömässä ja kotosalla keitimme kahvit ja nautiskelimme marjatorttua. 

Tortussa 3 munan gluteeniton sokerikakkupohja, kostutukseen käytin ananastäysmehua, päälle vatkailin vaahdon vispikermasta, ranskankermasta ja fariinisokerista. Vaahdon päälle asettelin kotimaisia mansikoita, vadelmia ja mansikoita sekä ulkomaisia karhunvatukoita.  Marjojen päälle valelin hiukan hyytelösokerikiillettä, jotta marjat pysyvät paikallaan.Tuo vaahto maistuu ihanan kinuskiselta.