Tänään Topi pääsi ripille, minulla oli kunnia tehdä juhliin täytekakku (laktoositon). Kakussa 8 munan pohja (koko 29cm), kostutukseen käytin ananastäysmehua, väliin tein kinuskimoussen (ripottelin päälle Omar paloja) ja mustikkamoussen. Päällä kermavaahtokerros, koristeena massakukat ja risti (marsipaani/kaulintamassa), itse tehdyt marengit, sitruunamelissaa, karhunvatukoita, pensasmustikoita, karkkeja, sokerihelmiä ja kristallisokeria.