Ex-työkaveri pyysi tekemään kermakakun uudelle työpaikalleen noin 10:lle henkilölle. Mansikkakermakku tuli ensimmäisenä mieleen, mansikoiden lisäksi kakku ei muuta koristusta kaipaa. Kakussa 4 munan pohja (saavatpahan reilut palat) tehtynä 22cm vuokaan, kostutukseen käytin ananastäysmehua ja väliin laitoin sipaisun mansikkahilloa/runsaasti mansikoita paloina ja kermavaahtoa terästettynä Mascarpone juustolla. Kakun tein vararalta laktoosittomana. Mansikoiden päälle sipaisin hiukan hyytelösokerilientä, jotta mansikat eivät pääse kuivamaan (tein kakun valmiiksi jo eilen illalla).