Monena vuonna on ollut tarkoitus tehdä suklainen kakku isänpäiväksi, jostain syystä on jäänyt aikomukseksi. Tänä vuonna tein tällaisen megapläjäyksen, kakku sisältää 660g suklaata :).

pohja (Valion sivuilta):

200g voita

200g suklaata

4 munaa

2dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

kostutus:

omenataäysmehu

välissä:

kirsikkahilloa

suklaamousse (maustettu appelsiinilikörillä)

valkosuklaamousse

päällä:

suklaaganache

suklainen kerma

rouhittua suklaata, värisokeria, pursotettu ruusu ja muutama marsipaanilehti

Kakku on kovin täyteläinen ja makea, väliin olisi kyllä riittänyt sacherkakun tapaan pelkkä hillo/marmeladi. Tulipahan tämmönenkin kokeiltua :).