Nämä ruusut olen tehnyt luonnonvalkoisen marsipaanin ja valkoisen sokerimassan sekoituksesta, värjäsin sitä valkoisemmaksi Wiltonin nestemäisellä valkoisella.

Valmiit ruusut tuunasin kullanvärisellä kristallipulverilla ja lopuksi suihkautin päälle helmiäissuihketta.