Sain kunnian tehdä Ilonan nimipäiväkakun. Toiveena oli syksyisiä ruskan värejä, halusin tehdä jotain muuta kuin ruskanlehtiä. Koristeasetelmaa voi katsoa lähemmin täältä.

 

pohja:

4 munan sokerikakku

kostutus:

ananastäysmehu

välissä:

vadelmahilloa

vadelmamousse:

  • 1 prk Sunnuntai maidotonta vaahtoutuva vaniljakastiketta
  • 1 prk GoGreen maidotonta vispikermaa
  • n. 2 dl pakastevadelmia
  • tomusokeria + vanilliinisokeria
  • 6 liivatelehteä + tilkka vettä

päällä:

2 prk GoGreen maidotonta vispikermaa (tomusokeria, vanilliinisokeria + pastavärejä)

marsipaanilevy maustettu kaakaolla

marsipaanikoristeet

 

Toivottavasti kakku oli maultaan mieluinen. En saanut päälliskermaan ihan sitä oranssin sävyä kuin olisin halunnut. Valkoinen olisi sittenkin ollut parempi vaihtoehto, raikkaat värit olisi tullut paremmin esille.

 

IHANAA NIMIPÄIVÄÄ ILONALLE