Tänään juhlittiin esikoisen syntymäpäiviä. Oikea synttäripäivä oli jo viikolla, mutta kuka sitä silloin ehtii ja jaksaa alkaa juhlimaan :)! Jo syksyllä mulle ilmoitettiin et kakussa pitää olla hopeatoffeekinuski päällä ja koristeena New Era 59fifty´New York Cap elikkä tuommonen "hassunmallinen" koppahattu. Sain kuulla Kinuskikissa blogista et hopeatoffeen valmistus on lopetettu ja niinhän niitä piti sit ympäri kaupunkia lähteä metsästään, ehdittiin niitä vielä saada kahden kakun kinuskiin.

Kakussa on 7 munan tavallinen vaalea pohja. Syntymäpäiväsankari valitsi itse kakkunsa täytteet ja hyvän valinnan tekikin. Kostutus tuli tehdä Spritellä, väliin piti laittaa LimeCurd-tahnaa, säilykeananasta, FloraVispiä vaahdotetuna + sitruunatuorejuustoa + makeutusjauhetta + vaniljasokeria. Päälle olen siis keittänyt kinuskin hopeatoffee karkeista (2 dl kermaa, 17 kpl isoja hopeatoffee karkkeja), pursotus on FloraVispiä + rahkaa ja mustat pallukat ovat Kick-karkkeja pyötettynä palloiksi.

Kakun maut sopivat oikein hyvin yhteen!

ONNITTELUT

 meidän 12-vuotiaalle!