1722259.jpg

1722252.jpg

1722263.jpg

Tänään tarjosin vanhemmilleni koristeltuja muffinsseja, vierailivat ensimmäistä kertaa uudessa asunnossamme. Sisään piilotin suklaatoffeenapin, päällisen pursotin eilisellä vispikerma/rahkalla ja  päälle laitoin koristeeksi yöllä tekemiäni marsipaanikoristeita. Hiukan huiskin koristeisiin tomuväriä ja kristallipulveria, kummasti antavat niille eloa (kuvassa huonosti näkyy).

Muffinssiohje (Ullan Elämä makeaksi blogista):

3 kananmunaa

3 dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

100 g voita

  • Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa varovasti sekoittaen.
  • Lisää lopuksi melkein sulatettu voi 
  • Annostele massaa 12 muffinssivuoan pohjalle (käytän lisäksi metallista muffinssipeltiä), laita suklaanappi ja lisää päälle muffinssimassaa.
  • Paista uunin alimmalla tasolla +200 asteessa noin 20 min. tai kunnes leivonnaiset näyttävät kypsiltä.